Hvad er
Ernæring?
"Brændstof til livet."
Ernæring handler om mere end kalorier. De officielle Kostråd er ikke kun en guide til sundhed, men også til et lavere klimaaftryk. Det, der er sundt for dig, er også sundt for kloden.
Makronæringsstoffer
De store byggesten: Kulhydrater giver energi, protein opbygger muskler og væv, og fedt er nødvendigt for hormoner og cellemembraner. Balancen mellem disse er afgørende.
Mikronæringsstoffer
De små hjælpere: Vitaminer og mineraler, der styrer alt fra immunforsvar til energistofskifte. Vi får dem bedst gennem en varieret kost med masser af grønt.
De Officielle Kostråd
- • Spis planterigt, varieret og ikke for meget.
- • Spis flere grøntsager og frugter.
- • Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk.
- • Spis mad med fuldkorn.
- • Vælg planteolier og magre mejeriprodukter.
- • Spis mindre af det søde, salte og fede.
- • Sluk tørsten i vand.
Fødevarestyrelsen. (2023). De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima. Læs mere
"Sundhed er helhed"
En sund kost handler ikke om forbud, men om gode vaner og kvalitet. Det skal smage godt at leve sundt.