Mål &
Ambitioner
Vores
Løfte
"Hvert gram tæller."
Vi accepterer ikke spild som en naturlig del af driften. Vi udfordrer vaner og arbejdsgange for at redde maden.
Nu
Daglig Måling
Vi vejer og registrerer alt madaffald opdelt i kategorier. Data er grundlaget for forbedring.
Mål
Halvering
Vi arbejder mod FN's verdensmål 12.3 om at halvere madspildet inden 2030. Det er også en del af Danmarks nationale strategi.
Vision
Nul Spild
En fremtid hvor intet spiseligt ender i skraldespanden, men i stedet bliver til nye måltider eller energi.
Perspektivet
Når vi reducerer spildet, frigør vi ressourcer til at købe bedre råvarer. Det er en positiv spiral for kvaliteten.